Cene putera u nemačkim prodavnicama ponovo rastu, primetili su potrošači na kasi, pokazuje anketa koju je sprovela nemačka novinska agencija (DPA) među vodećim trgovcima na malo.
Pakovanje od 250 grama nemачkog putera privatne robne marke sada košta 1,19 evra u nekoliko velikih lanaca, u odnosu na prethodnu cenu od 99 centi. Više diskontnih i supermarketa podiglo je cene gotovo istovremeno, a Aldi Nord i Lidl naveli su povećanje otkupnih cena putera kao razlog. Portparol Kauflanda istakao je da cene zavise od trenutne tržišne situacije, konkurencije, ponude i potražnje.
Trenutni rast dolazi nakon višemesečnih velikih oscilacija cena. U oktobru 2024. godine, najjeftinije pakovanje nemačkog putera privatne marke od 250 grama koštalo je 2,39 evra, prema izvorima iz industrije, što je bila najviša zabeležena cena.
Stručnjaci rast pripisuju smanjenju količine mleka isporučenog mlekarama i nižem sadržaju masti u sirovom mleku, dok je bolest plavog jezika uticala na pad proizvodnje mlekara širom Nemačke.
Nakon tog perioda, cene su se postepeno smirivale. Na svetskom tržištu mleka zabeležen je pad cena, a nemačke mlekare primile su veće količine mleka nego prethodne godine. Sadržaj masti u mleku ponovo je porastao, delimično zbog povoljnijih vremenskih uslova i ishrane stoke, što je rezultiralo viškom mleka i nekoliko talasa smanjenja cena u maloprodaji. Veliki lanci su prvo snizili cene putera sopstvene marke ispod dva evra, kasnije na 1,49 evra, a u decembru pakovanja od 250 grama privremeno su pala ispod jednog evra.
Puter se i dalje smatra referentnom stavkom u maloprodaji, na osnovu koje mnogi potrošači procenjuju opšti nivo cena. Za sada nisu dostupne precizne prognoze o daljem kretanju cena.
