Vinski sektor Srbije proživljava pravu renesansu, a najnoviji podaci predstavljeni na prestižnom sajmu “Vinitaly” u Veroni pokazuju da naša zemlja godišnje proizvede više od 22 miliona litara vina. Ministar poljoprivrede Dragan Glamočić poručio je svetskoj vinskoj eliti da Srbija danas gradi modernu scenu koja spaja tradiciju i inovacije, oslanjajući se na 17.500 hektara vinograda i više od 500 registrovanih vinarija koje sve hrabrije nastupaju na globalnom tržištu.
Na međunarodnoj konferenciji posvećenoj kulturnoj vrednosti vinove loze, Glamočić je istakao da vino za Srbiju nije samo tržišni proizvod, već duboko ukorenjen deo nacionalnog identiteta. Poseban akcenat stavljen je na povratak autohtonim sortama poput Prokupca, Tamjanike i Grašca, koji postaju zaštitni znak domaćih vinograda, ali i na sve popularniji vinski turizam koji privlači posetioce iz celog sveta.
Vino kao čuvar tradicije i UNESCO nasleđa
Srbija je pokrenula ozbiljne sistemske korake kako bi zaštitila svoje vinsko nasleđe, što uključuje i proceduru za upis čuvenih Negotinskih pivnica na listu Svetske kulturne baštine UNESCO-a. Ministar je objasnio da se kulturna vrednost vina štiti kroz strogi sistem geografskog porekla, koji direktno povezuje kvalitet pića sa specifičnim podnebljem i viševekovnim znanjem srpskih domaćina.
“Vino u Srbiji nije samo piće, već simbol blagoslova i krsne slave, jedinstvenog kulturnog obrasca našeg naroda”, naglasio je Glamočić. On je podsetio da tradicija seže još u doba rimskog cara Marka Aurelija Probe, koji je prve čokote zasadio na Fruškoj gori, preko srednjovekovnih manastira dinastije Nemanjića koji su bili centri tehnološkog napretka, pa sve do modernih manifestacija poput “Wine Vision-a” na koji je pozvao sve prisutne u Veroni.
Strateško partnerstvo sa Italijom u 22 oblasti
Radna poseta Veroni rezultirala je i konkretnim političkim i ekonomskim dogovorima. Ministar Glamočić se sastao sa italijanskim kolegom Frančeskom Lolobriđidom, sa kojim je potpisao Memorandum o razumevanju koji unapređuje poljoprivrednu saradnju u čak 22 oblasti. Ovaj dokument otvara vrata za još intenzivniju razmenu tehnologija, znanja i proizvoda između dve zemlje koje dele dugu tradiciju proizvodnje vrhunskih vina.
Dok sajam “Vinitaly” slavi svoju 58. godinu postojanja, Srbija se na njemu pozicionirala kao dinamičan igrač koji ne zaboravlja svoju prošlost. Od obeležavanja Svetog Trifuna do savremenih inicijativa kao što je Dan Prokupca, domaća vinska scena pokazuje da je sposobna da ponudi autentičnost koju savremeno tržište, prezasićeno industrijskim proizvodima, itekako ceni. Glamočićeva poruka iz Italije je jasna: srpsko vino je živo nasleđe koje se prenosi generacijama, a njegov pravi uspon tek predstoji.
